19、第 19 章

　　最为一个纯种的国人，旅游最大的乐趣应该就是拍照和寻找美食。七十年代的时候，拍照还是一件奢侈的事情，要去照相馆，但是特色美食，无论什么年代，都是最能代表一个地方特色的标志。

　　秦芃芃问了问招待所的大婶，大婶见是个年轻漂亮的小姑娘，很热情地介绍了这边的美食。果然，第一道就是“京城烤鸭”。

　　京城最为出名的应该就是这道菜了吧，一提到京城的美食，无论男女老少，心里第一个想到的就是这个。

　　既然如此，那秦家人难得来京城，怎么能不吃上一吃那现在都已经具有世界声誉的美味“京城烤鸭”呢。

　　相传，京城烤鸭之所以美味，主要是因为它的原材料，这是一种直到二十一世纪都能称得上是当今世界最优质的肉食鸭。

　　这一特种纯京城鸭的饲养，大约可以追溯到千年以前，一位辽金元期的帝王游猎之时偶然间发现了一种纯白野鸭，又在后来经过专人饲养，才能一直延续下来，得到这种优良纯种，继续培育后，成为了现在的名贵肉食鸭种，又因为这是一种用填喂方法育肥的白鸭，所以人们叫它“填鸭”。

　　不仅如此，京城鸭还曾经传至欧美，经繁育一鸣惊人。因而，作为优质品种的京城鸭，成为世界名贵鸭种的历史已经很久了。

　　芃芃还记得自己还是首富千金的时候，曾经去过北京的全聚德，在芃芃自己的世界里的年，在未来名气最大的“全聚德”烤鸭店挂牌开业，烤鸭技术又发展到了新的时代。

　　烤鸭南北朝时期是当时的宫廷食品。果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩，正是因为它的这些特色，它被誉为“天下美味”。老少皆宜。

　　听大婶的介绍，一个叫做全宝德的店是这里名气最大的烤鸭店，倒是和二十一世纪的全聚德很类似。

　　还不是饭点，所以店里人不算很多，秦家人找了一个合适的位置坐下来。

　　烤鸭的美味从价格上也能体现出来，很贵，秦爸爸有点心疼钱，但是想到这难得来一趟，便也咬咬牙，点了一整只。

　　大概是因为人不算多

　　，又有提前准备的原因，烤鸭上的很快。