第145章 幕后另有其人

　　当前章节为付费章节（价格:0.2元），若继续阅读请前往阅读购买正版，本书源暂不支持阅读，实在抱歉！目前阅读只能免费阅读会员免费书籍，如果非要看，是永久用户可以私聊我！

　　下方为付费章节的试读部分：

　　济南府。

　　朱一折来到这儿的第一件事，并不是前往棺材铺。

　　来到了济南，他更期待的，其实还是八大菜系之手的鲁菜。

　　是北方菜的代表，也是家常菜的基础。

　　是历史最悠久、技法最丰富、最见功力的菜系。

　　北魏末年《齐民要术》总结的，黄河中下游地区的：

　　“蒸、煮、烤、酿、煎、炒、熬、烹、炸、腊、盐、豉、醋、酱、酒、蜜、椒。”

　　奠定了中式烹调技法的框架。

　　明清时期大量山东厨师和菜品进入宫廷，使鲁菜雍容华贵、中正大气、平和养生的风格特点进一步得到升华。

　　鲁菜讲究原料质地优良，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味讲求咸鲜纯正，突出本味。

　　海鲜类量多质优，异腥味较轻。