第616章

　　谢天羽从来没想过下荷塘这件事，所以没有跟着点头。

　　徐宁欢则是小声地靠近弟弟：“乔伯伯好凶啊。”徐宁喜小声：“嗯。”

　　徐愿连忙轻轻拍了两下孩子的头：“不许这么说你们伯伯。”两个孩子抱着头看向许宁。

　　许宁也板着脸：“听你们爹爹的话。”

　　“好吧。”

　　“哦。”

　　-n用渔网捕鱼果然事半功倍。

　　半个时辰后收网，网上来几十斤鱼。

　　鲢鱼、鲤鱼、鲈鱼、刀鳅都有。

　　太小的直接扔回河里。

　　其余的全部杀了。

　　他们一船人多，一顿就没了。

　　乔雨先把桂鱼和鲈鱼挑出来。

　　拿来做豆豉鱼。

　　剩下的全部拿来做冷锅鱼。

　　徐家的这艘船是配了专门的厨房的，所以乔雨才打算做冷锅鱼。

　　到时候直接端出来在桌上吃，不用炉子加热就能吃。

　　-n豆豉鱼放凉了也没问题，所以乔雨打算先做。

　　船上也有厨子和帮工，但是乔雨来了，他们就自动让开了位置。

　　许宁也跟着进了厨房，虽然家里有下人，但他也不可能心安理得让乔雨一个人给他们做饭。

　　乔雨见他进来，自然地让他帮忙打下手。

　　许宁现在厨艺也算不错，乔雨一说要什么，他会很快地递过去。

　　豆豉鱼很简单，但是需要用到豆豉，没有就没法做。

　　这个许宁还真没有备着。

　　就备着豆瓣和火锅底料了。

　　好在这船上的厨子是喜欢吃豆豉的，所以备的有。

　　“这豆豉还是买的乔老板家的呢。”厨子解释道。

　　乔雨一看，果然有乔家的字样。

　　“呵呵，多谢照顾生意啊。”

　　乔雨笑道。

　　差一点就要说话不算话了。

　　看来以后还是先确认食材再答应孩子，免得孩子们失望。

　　豆豉的方子还是县令夫人给他的，他想分一点利润给县令夫人，她不要。

　　只要了以后山庄的特产都可以免费拿的好处。

　　乔雨先将鱼都切成块。

　　锅里加一勺油，撒一点盐，油热了放入鱼块，等一面煎熟了再翻面。

　　两边都煎黄了就用铲子小心拨到一边，把锅底油露出来。

　　倒入切碎过的豆豉、蒜泥、姜末，用油煎出香味。

　　然后加点酱油和鱼块翻炒两下，加水盖盖子焖上。

　　焖好后，水分基本上蒸发掉了，加点葱末就可以起锅了。

　　顾珩小脑袋探进厨房。

　　“爹爹，我闻到香味啦！”

　　乔雨盛了两份出来。

　　一份他们自己吃，一份给船上的员工们尝一尝。

　　好在冷锅鱼是够的。

　　乔雨让人削了土豆，萝卜也洗了，还有莲白、佛手瓜、空心菜都洗了。