第393章 猪肉炖粉条，听说过吗？

　　次日临近快午餐时间，苏尘来到昨日提取红薯淀粉的地方。

　　经过一整天的沉淀，缸里面的水变得清澈不少，只是有些微微发黄。

　　总共有十六个与大腿齐平的陶缸，也不知道能沉淀出多少红薯淀粉。

　　“将水缸里面的水慢慢倒出，动作慢些。”

　　待水缸中的水都倒出后，苏尘手里拿了一把菜刀上前瞅了瞅。

　　“这么一点？”

　　苏尘将菜刀尖头插入沉淀后的淀粉中，只有薄薄的一层，好在有十六个缸。

　　“把水缸垫起来，让水放干净。”

　　缸中有水不好取出淀粉，水放干后淀粉可以一块一块的取出。

　　家丁已准备好晾晒淀粉的竹匾，在竹匾上垫好纱布，取出淀粉晒透用玻璃罐装起来就行。

　　差不多过了十几分钟，所有淀粉都从水缸挖了出来。

　　苏尘估计晒干后最多只有六斤（克）淀粉，称红薯时是大唐的计量一百斤（大唐一斤十六两，约克）。

　　这种淀粉含量不高的红薯一百斤，只能出六斤的淀粉。

　　虽然淀粉不多，但苏尘还是很满意的，毕竟是弄出淀粉来了。

　　这些红薯淀粉今天晒一天，明天可以试试做个麻婆豆腐。

　　若是心情好，还可试着看能不能搞出酸辣粉。

　　苏尘默默的点了点头，酸辣粉是个好东西。更为关键的是，以后大唐红薯多了肯定吃不完，除了喂猪可以做成红薯粉。

　　这么一来就不用担心红薯产能过剩。

　　不过现在说产能过剩太早了，先保证百姓能填饱肚子再说。

　　随后，苏尘转身离去。

　　打算去构思一下，制作一个多孔漏斗用来制作红薯粉条。

　　还要仔细回忆一下，前世一看就会，一学就废的红薯粉条制作步骤。

　　李泰和长乐公主差不多放学回到庄园，苏尘想问问李泰大唐有没有豌豆。酸辣粉放上一点油炸豌豆很错，没有豌豆那就放花生米。

　　“王喜，大唐有没有豌豆啊？”苏尘看见王喜随口问了一句。

　　“呃~，侯爷，豌豆我不曾听说过，侯爷您能描述一番，豌豆形状外观是何模样？”

　　王喜经常会遇到苏尘提起的物件，和他们叫法不一样。

　　要么苏尘画出来，或者比划后王喜才能听明白。

　　“豌豆就是小小个圆的。刚摘下来是绿色，晒干后会变成黄色。”

　　苏尘说完，王喜第一个想到是绿豆，随后想到绿豆晒干不会变黄。