第12章 制作泡菜

　　说干就干，一家人开始忙活起来。

　　在赵贤的指导下，他们先将牛奔菜的叶子一片片掰下来，将老叶子和茎除掉，然后将叶子清洗干净。

　　接着李春娥开始烧水，一大锅水烧开要些时间，赵贤就找了两个大木盆，每个盆里放了半大盆水。

　　下面就等着锅里的水烧开，赵小圣从外面的柴火堆抱过来一捆柴，将这些水烧开需要不少柴火。

　　终于锅里的水沸腾了，赵贤就抓了一把菜叶放进锅中，等叶子变软后捞出放入木盆的凉水中。

　　如此反复，不一会儿，所有的菜叶都焯了一遍沸水，全部浸在盆中的凉水里。

　　此时锅里的水已变成墨绿色，还有一股不太好闻的气味。

　　“这些菜叶至少要在凉水中浸泡三个时辰以上，才能将叶子里面的苦涩的味道去掉。

　　现在没有什么事了，明早再将菜叶捞起来清洗一遍，晾一段时间就可以制作泡菜了。”

　　一家人非常期待，但还要等上几个时辰，只得上床睡觉。

　　赵贤以前家境还是不错的，房子很大，房间也不少。

　　赵贤一人一个房间，住在房子东头，赵小圣和赵小山住一个房间，两人睡一张床，母亲和赵玲玲则是住在西头那个房间。

　　赵贤躺在床上，一时难以入睡。

　　今天是他穿越到这个朝代来的第一天，已经初步了解到了这里的情况，以后他将在这里生活下去。

　　他是穿越过来的，以后就要与这家人朝夕相处。

　　他要努力挣钱还债，还要购置田产，让一家人过上好日子。

　　也不知道过了多长时间，他才睡了过去，醒来时，天已大亮，一家人早就起来干活了。

　　此时母亲正在清洗菜叶，赵小山在院子里拉了两道绳子，准备晾晒菜叶。

　　穿越前，他早晨起来第一件事就是刷牙洗脸，可这里没有牙刷牙膏，连条毛巾都没有。