第2790章 黄河之黄，临近北京城

　　“他们是在干什么？”

　　“少东家，他们在捞鱼！”

　　“捞鱼？”

　　朱慈炤怔了一下，似乎想到了什么，惊呼道：“黄河大鲤鱼？”

　　“对！”

　　李定国看着远处忙碌的人：“没错，他们就是在捞黄河大鲤鱼，他们用的网是柳叶网。

　　正常情况下，捞鱼都是在二三月份，冰刚化、水凉、水清，开河鲤鱼最肥、无泥腥味，这就是开河鱼。

　　开河鱼若是弄到北京去，至少三十文一斤。

　　冬天冰封，鲤鱼在深水不吃不动，一冬养得肉紧油足，晋陕民间称活人参，加上保德石花鲤是贡品，每年开春第一波要进贡，所以价格极高。

　　其次则是在六月份，上游暴雨、河水猛涨、水浑，鲤鱼成群浮头，叫流鱼，一捞一大群，是产量最大的时候。

　　这个季节天寒水冷，鱼活性低、不爱觅食，都是靠运气，可能一天都捞不到一条，但是这个季节又没什么农活，闲着也是闲着，算是补贴……咦……”

　　李定国话还没有说完便轻咦了一声，双眼眯了眯：“好像捞到了，还不小呢！”

　　话还未说完，只见逐渐老农扬起的柳叶网中一抹金色和艳红在昏黄天光里一闪，鲜亮得刺眼。

　　“金鳞赤尾，黄河大鲤鱼没错了，看着体型估摸着至少十斤左右。”

　　李定国摸着下巴：“天冷水寒，鲤鱼入冬前猛吃囤膘，肉厚、刺少、无泥腥，品质仅次于开春开河鱼，

　　北方冬天缺鲜货，冬鲤是上等进补食材，临近年关，富户开始备货，价格被稳稳托住。

　　就这么一尾黄河大鲤鱼，至少值二钱银子，算是一笔不小的进项了。”

　　“进补？”

　　朱慈炤眼睛一亮，迈步就要朝着捞鱼的人走去：“我去看看还有没有，买几条，一会儿到了对岸找个地方清炖了，给爹补补暖身。”

　　“少东家，我安排人就是了。”

　　李定国再次拉住了朱慈炤：“少东家，黄河两岸，尤其是中上游地区，尽量不要靠近河水两岸三米之地，那里很危险！”